Saseti 2022
Valpolicella Classico DOC
Azienda Monte dall'Ora
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Monte dall'Ora, biologisch zertifiziert, arbeitet schon seit mehreren Jahren biodynamisch. Im Keller wird so wenig wie möglich interveniert, damit sich das Terroir unverfälscht ausdrücken kann. Das Weingut gehört zur qualitativ hochstehenden Vereinigung «Renaissance des Appellations». Dieser hübsche Rotwein aus der Basislinie des Hauses zeigt bereits die unnachahmliche Handschrift, voller Eleganz und Frische.
Weinverkostung
Anblick: tiefes Granatrot, mit rosa Reflexen, strahlend
Geruch: ausdrucksvolles Bouquet mit Noten von Kirsche, Mandel, einem Hauch von Gewürzen und Blumen.
Geschmack: feiner Auftakt, elegant, fleischig, unterstützt durch eine angenehme Frische; köstliches Gerüst, körnige und jugendliche Tannine, fruchtiges Finale.
Schlussbewertung: köstlicher und feiner Valpolicella, herrliche Ausgewogenheit.
Servieren: bei 16°C zu italienischer Hausmannskost, Pasta.